它属于薄荷科，是一种具有香味的植物。香薷具有香气浓郁的特点，因此常被用作调味料，也可以用来提取精油。此外，香薷还可以用来作茶饮，具有清凉解渴的效果。在中国传统医学中，香薷被认为具有清热解毒、理气和胃、活血化瘀的功效，可以用于治疗感冒、咳嗽、胃痛等症状。总的来说，香薷是一种常见的草本植物，不仅具有香味和药用价值，也是一种美食和饮品的重要成分。
香薷（xiāng rú），学名为Mentha haplocalyx Briq., 又名草薷、鳞茎薄荷，是一种多年生草本植物。它属于薄荷科，是一种具有香味的植物。
香薷通常生长在山地沟壑、田间地头、溪边湖岸等潮湿的环境中。它的茎呈四棱形，具有具有紫色斑点的紫红色皮毛；叶子对生，叶柄较短，叶片呈卵状披针形或椭圆形，边缘有锯齿状；花小，呈蓝紫色或白色，集生于顶生穗状花序中。
香薷具有香气浓郁的特点，因此常被用作调味料，也可以用来提取精油。它的叶片和茎部都具有药用价值，含有挥发油、鞣质和丰富的黄酮类化合物等成分，被用于治疗头痛、胸闷、消化不良等症状。
此外，香薷还可以用来作茶饮，具有清凉解渴的效果。在中国传统医学中，香薷被认为具有清热解毒、理气和胃、活血化瘀的功效，可以用于治疗感冒、咳嗽、胃痛等症状。
总的来说，香薷是一种常见的草本植物，不仅具有香味和药用价值，也是一种美食和饮品的重要成分。
