鹅脚板（鹅脚板野菜）

也被称为鹅掌菜、龙爪菜、鹅足叶菜等。鹅脚板常生长在水边、湖泊、池塘等湿地区域。它的叶片有鹅掌状的形状，因此得名为鹅脚板。此外，鹅脚板还具有一定的药用价值。它被认为具有清热解毒、利尿消肿、清肝明目的功效，常被用于治疗高血压、肝炎、目赤肿痛等症状。需要注意的是，采摘野菜时要确保采集的植物是鹅脚板，并避免采集含有污染物的植物。在食用前，应该进行充分的清洗，确保食材的卫生安全。

鹅脚板（学名：Rorippa Indica）是一种野菜，属于十字花科植物。也被称为鹅掌菜、龙爪菜、鹅足叶菜等。鹅脚板常生长在水边、湖泊、池塘等湿地区域。它的叶片有鹅掌状的形状，因此得名为鹅脚板。

鹅脚板的叶片肉质嫩绿，味道清香，富含维生素C、蛋白质、纤维素、钾、钙等营养元素。它可以作为蔬菜食用，常用于炒菜、凉拌、煲汤等烹饪方法。

此外，鹅脚板还具有一定的药用价值。它被认为具有清热解毒、利尿消肿、清肝明目的功效，常被用于治疗高血压、肝炎、目赤肿痛等症状。

需要注意的是，采摘野菜时要确保采集的植物是鹅脚板，并避免采集含有污染物的植物。在食用前，应该进行充分的清洗，确保食材的卫生安全。