凉拌黄豆芽如何做 凉拌黄豆芽做法

凉拌黄豆芽是一道既简单又美味的小菜。下面是一种常见的凉拌黄豆芽的做法：材料：-黄豆芽250克-蒜末2瓣-生抽1汤匙-醋1汤匙-食用盐适量-香油适量-米醋适量步骤：1.将黄豆芽用清水冲洗干净。

凉拌黄豆芽是一道既简单又美味的小菜。下面是一种常见的凉拌黄豆芽的做法：

材料：

- 黄豆芽250克

- 蒜末2瓣

- 生抽1汤匙

- 醋1汤匙

- 食用盐适量

- 香油适量

- 米醋适量

步骤：

1. 将黄豆芽用清水冲洗干净。

2. 锅中加水烧开，放入黄豆芽焯水1分钟，然后捞出沥干水分备用。

3. 将蒜末剁碎备用。

4. 准备一个大碗，加入生抽、醋、食用盐、香油、米醋，搅拌均匀。

5. 将黄豆芽放入碗中，撒上蒜末，用筷子翻拌均匀。

6. 放入冰箱冷藏一段时间，让其入味即可。

温馨提示：

- 凉拌黄豆芽口感爽脆，但不宜过生食，建议焯水煮熟后再食用。

- 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢酸的可以多加点醋，喜欢咸的可以多加点食用盐。