羊肉萝卜汤的做法 羊肉萝卜汤的做法 最正宗的做法

羊肉萝卜汤是一道具有浓郁羊肉味道和清爽萝卜口感的汤品，下面介绍一种常见的做法：材料：-羊腩肉，500克-萝卜，1个-姜片，适量-料酒，适量-盐，适量-鸡精，适量-香菜，适量（可选）步骤：1.将羊腩肉切成小块，放入开水中焯水，撇去浮沫，待用。

羊肉萝卜汤是一道具有浓郁羊肉味道和清爽萝卜口感的汤品，下面介绍一种常见的做法：

材料：

- 羊腩肉，500克

- 萝卜，1个

- 姜片，适量

- 料酒，适量

- 盐，适量

- 鸡精，适量

- 香菜，适量（可选）

步骤：

1. 将羊腩肉切成小块，放入开水中焯水，撇去浮沫，待用。

2. 萝卜去皮，切成块状。

3. 热锅凉油，爆香姜片。

4. 将焯水后的羊腩肉放入锅中煸炒均匀，加入适量料酒去腥。

5. 加入足够的水，大火煮开。

6. 将萝卜块放入锅中，继续煮沸后转小火慢炖，约炖煮1-2小时，直到羊肉熟软。

7. 根据个人口味适量加盐和鸡精调味。

8. 撒上香菜作为装饰（可选），即可享用。

这是一种传统的做法，如果您有其他偏好或特殊口味，可以根据个人喜好调整配料和烹饪方法。