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黄豆芽炖粉条怎么做好吃(黄豆芽炖粉条怎么做好吃呢)

时间:2023-09-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 植物知识

黄豆芽炖粉条是一道简单而美味的家常菜,下面是制作的步骤:材料:-黄豆芽-粉条-葱姜蒜末-料酒-酱油-盐-鸡精-食用油步骤:1.黄豆芽焯水:将黄豆芽放入沸水中焯水,煮至变软,捞出沥干备用。

黄豆芽炖粉条是一道简单而美味的家常菜,下面是制作的步骤:

材料:

- 黄豆芽

- 粉条

- 葱姜蒜末

- 料酒

- 酱油

- 盐

- 鸡精

- 食用油

步骤:

1. 黄豆芽焯水:将黄豆芽放入沸水中焯水,煮至变软,捞出沥干备用。

2. 粉条泡软:将粉条放入温水中泡软,然后用剪刀剪成适当长度备用。

3. 锅中热油:热锅凉油,将葱姜蒜末放入锅中炒香。

4. 加入黄豆芽:将焯水后的黄豆芽放入锅中翻炒均匀。

5. 调味料:加入适量的料酒和酱油,炒匀后加入适量的盐和鸡精调味。

6. 加水煮粉条:倒入适量的水,将泡软的粉条放入锅中,煮至粉条软糯。

7. 炖煮:转小火,继续炖煮几分钟,使得黄豆芽和粉条的味道更好渗透。

8. 出锅享用:关火后,装盘即可。

小贴士:可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者蒜蓉进行调味。