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红菜头孜然肉片怎么做(红菜头孜然肉片怎么做好吃)

时间:2023-09-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 植物知识

3.加入少量水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,直到红菜头变软。

材料:

- 250克猪肉里脊肉,切成薄片

- 1个红菜头,切成薄片

- 2颗大蒜,切成薄片

- 2片姜,切成薄片

- 2勺孜然粉

- 2勺生抽

- 1勺老抽

- 1勺白糖

- 1勺料酒

- 适量盐

- 适量植物油

步骤:

1. 在一个大碗里,将猪肉片、红菜头片、蒜片、姜片、孜然粉、生抽、老抽、白糖、料酒和盐一起拌匀,腌制20分钟。

2. 热锅热油,将腌制好的肉片和蔬菜倒入锅中翻炒,炒至肉片变色。

3. 加入少量水,盖上锅盖焖煮2-3分钟,直到红菜头变软。

4. 最后,打开锅盖,继续翻炒至水分收干,出锅即可。

小贴士:可以根据个人口味加入适量的辣椒粉增加辣味。