眼子菜科是一类多肉植物科，约有20属约700种，广泛分布于世界各地，尤其是热带和亚热带地区。眼子菜也被广泛用于民间药方中，如治疗热毒、痈肿等症状。同时，眼子菜也是一种耐旱植物，适应于贫瘠土壤环境中生长。总的来说，眼子菜科是一类具有多肉和耐旱特性的植物科，除了具有食用和药用价值外，其观赏性也备受喜爱，成为园艺中的热门植物之一。
眼子菜科（Portulacaceae）是一类多肉植物科，约有20属约700种，广泛分布于世界各地，尤其是热带和亚热带地区。该科的植物一般生长低矮，多为多肉植物，叶片肥厚，有些物种具有肉质的茎，适应干旱和荒漠环境。
最为著名的眼子菜科植物就是眼子菜（Portulaca oleracea），也叫莧菜、蒲公英菜等，是一种常见的野菜，具有很高的食用和药用价值。其叶片富含维生素C、维生素B、铁、钙等营养物质，具有清燥热、润肠通便的功效。眼子菜也被广泛用于民间药方中，如治疗热毒、痈肿等症状。同时，眼子菜也是一种耐旱植物，适应于贫瘠土壤环境中生长。在园艺中，眼子菜也常被种植为观赏植物，其色彩鲜艳的花朵和叶片给人带来视觉上的享受。
除了眼子菜以外，眼子菜科还包括一些其他常见的多肉植物，如凤尾莲（Kalanchoe blossfeldiana）、虎耳草（Hylotelephium telephium）等。这些植物在园艺中也很受欢迎，因为它们具有较强的适应性和观赏性，适合于室内和室外种植。
总的来说，眼子菜科是一类具有多肉和耐旱特性的植物科，除了具有食用和药用价值外，其观赏性也备受喜爱，成为园艺中的热门植物之一。
