电饭煲做皮蛋瘦肉粥方法（电饭煲做皮蛋瘦肉粥方法步骤）

注意事项：1.煮粥时不要盖得太紧，以免粥溢出。

材料：

1.大米200克

2.皮蛋2个

3.瘦肉50克

4.生姜适量

5.盐适量

6.胡椒粉适量

7.清水1000ml

步骤：

1.先将大米洗净备用。

2.将皮蛋剥壳，切成小块备用。

3.瘦肉切成小丁备用。

4.将电饭煲内胆放入大米和适量的清水，加入适量的生姜片。

5.接通电源，选择煮饭档，开始煮饭。

6.当电饭煲自动转为保温档时，将切好的皮蛋和瘦肉倒入电饭煲内，继续保温煮煮15分钟。

7.打开电饭煲盖子，用勺子搅拌均匀，再继续保温煮煮15分钟。

8.再次打开电饭煲盖子，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，继续保温煮煮5分钟。

9.最后将煮好的皮蛋瘦肉粥盛出，即可享用。

注意事项：

1.煮粥时不要盖得太紧，以免粥溢出。

2.加入盐和胡椒粉的时候可以根据个人口味调整用量。

3.煮粥时间可根据个人喜好调整，如果喜欢米饭糊糊的口感，可以适当延长保温时间。

4.可以根据个人喜好添加一些香菜或葱花等作为装饰。