食品添加剂的危害有哪些（食品添加剂的危害大）

总之，虽然食品添加剂在食品生产和加工中发挥重要作用，但长期依赖高浓度的添加剂可能对人体健康产生负面影响。因此，合理并适量摄入食品添加剂是必要的。

食品添加剂的危害主要包括以下几个方面：

1. 有些食品添加剂可能导致过敏反应，尤其是对某些特定人群，如哮喘患者、过敏体质者等。常见的过敏反应症状包括皮肤瘙痒、呼吸困难、消化不良等。

2. 食品添加剂中某些化学物质可能对人体内脏器官造成慢性毒性，如肝脏、肾脏等。长期摄入高浓度的添加剂可能导致这些器官的功能受损。

3. 食品添加剂可能影响人体的消化系统，导致胃肠道问题。常见的副作用包括腹胀、腹泻、胃痛等。

4. 长期摄入含有某些食品添加剂的食物，可能增加某些疾病的风险，如癌症、心血管疾病、肥胖症、糖尿病等。

5. 部分食品添加剂可能对生殖系统有害，影响生育能力。特定的添加剂如苯甲酸和苯酚可能对性激素产生干扰作用。

总之，虽然食品添加剂在食品生产和加工中发挥重要作用，但长期依赖高浓度的添加剂可能对人体健康产生负面影响。因此，合理并适量摄入食品添加剂是必要的。