它们有助于增强免疫力、促进新陈代谢、提高身体抵抗力，对健康非常有益。泡酒后，其中的褪黑素可以被酒液吸收，具有助眠的效果，可以帮助改善睡眠质量。过量饮用可能导致酒精中毒或其他不良反应，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、酒精不耐受者等，应避免饮用。同时，饮酒需适度，过量饮酒对身体健康不利。
山核桃泡酒是一种民间的传统饮品，其功效与作用主要包括以下几点：
1.保健养生：山核桃富含丰富的维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、胡萝卜素、锌等。它们有助于增强免疫力、促进新陈代谢、提高身体抵抗力，对健康非常有益。
2.滋补肝肾：山核桃具有滋阴养肾、润肠通便，促进血液循环等作用。泡酒后，其有效成分可以更好地溶于酒液中，起到补肝益肾的效果，对肝肾功能的调理具有一定的作用。
3.促进睡眠：山核桃中含有丰富的褪黑素，褪黑素是一种可以调节人体生物钟的激素。泡酒后，其中的褪黑素可以被酒液吸收，具有助眠的效果，可以帮助改善睡眠质量。
4.抗衰老：山核桃中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的侵害，减缓细胞衰老和皮肤老化的速度，有助于保持皮肤的弹性和健康。
需要注意的是，山核桃泡酒虽然具有一定的保健功效，但适量饮用是关键。过量饮用可能导致酒精中毒或其他不良反应，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、酒精不耐受者等，应避免饮用。同时，饮酒需适度，过量饮酒对身体健康不利。
