赤小豆薏米粥是一道常见的中医食疗美食，具有多种功效。做法：1.准备赤小豆和薏米，将它们分别洗净。注意事项：1.赤小豆和薏米都有一定的药物作用，一次不宜食用过多，一般情况下每次40克左右即可。总之，赤小豆薏米粥具有清热解毒、利水消肿和补益脾胃的功效，适宜于体内湿热引起的一些症状，同时也是一道健康美味的食谱。
赤小豆薏米粥是一道常见的中医食疗美食，具有多种功效。
功效：
1. 清热解毒：赤小豆能清热解毒，有助于排除体内湿热毒素，对于口腔溃疡、痤疮等有一定的疗效。
2. 利水消肿：薏米有利尿作用，能有效去除体内多余水分，减轻浮肿症状，对于水肿、面部浮肿等有一定的缓解作用。
3. 补益脾胃：赤小豆薏米粥具有健脾和胃作用，能改善脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。
做法：
1. 准备赤小豆和薏米，将它们分别洗净。
2. 将赤小豆和薏米放入电饭煲，加入适量清水，水量可以稍微多些。
3. 按下煮饭键开始煮粥，煮至粥变得糯糯的、米烂成稠稠的粥即可。
4. 可以根据个人口味加入适量冰糖或者蜂蜜调味。
注意事项：
1. 赤小豆和薏米都有一定的药物作用，一次不宜食用过多，一般情况下每次40克左右即可。
2. 薏米通常需要提前浸泡3-4个小时，这样有利于煮粥时更加容易熟烂。
总之，赤小豆薏米粥具有清热解毒、利水消肿和补益脾胃的功效，适宜于体内湿热引起的一些症状，同时也是一道健康美味的食谱。但是对于有特定病症的人群来说，应当在医生指导下食用。
