益生菌通过利用低聚果糖进行发酵代谢,产生有益物质如短链脂肪酸等,促进肠道健康。综上所述,低聚果糖属于功能性低聚糖,可以通过调节肠道菌群、促进钙吸收、降低血糖反应等方式对人体产生益处。
低聚果糖是一种特殊的低聚糖,由2-10个果糖分子组成,具有以下作用:
1. 益生菌的营养源:低聚果糖在人体消化道中无法被人体自身酶解吸收,而能被肠道内的益生菌发酵利用。益生菌通过利用低聚果糖进行发酵代谢,产生有益物质如短链脂肪酸等,促进肠道健康。
2. 调节肠道功能:低聚果糖可以增加肠道内的菌群多样性和数量,维持肠道菌群平衡,减少有害菌繁殖,改善便秘和腹泻等肠道问题。
3. 促进钙吸收:低聚果糖能够调节钙的吸收和利用,增加钙质的沉积,改善骨密度和骨骼健康。
4. 降低血糖反应:低聚果糖具有低升糖指数,摄入不会引起血糖迅速升高,适合糖尿病患者及需要控制血糖的人群。
综上所述,低聚果糖属于功能性低聚糖,可以通过调节肠道菌群、促进钙吸收、降低血糖反应等方式对人体产生益处。