晒胡萝卜干的做法如下：1.准备干燥的新鲜胡萝卜。选择完全成熟的胡萝卜，并将其洗净。确保每片胡萝卜薄片不要重叠，以便让阳光充分照射到每片胡萝卜上。当胡萝卜薄片完全干燥而且脆化时，表示胡萝卜干已经晾晒完成。将胡萝卜干放入密封容器中，避免潮气进入，以保持其干燥和口感。可以将胡萝卜干放在阴凉通风的地方储存，并在使用时尽量避免暴露在空气中，以免变软失去口感。
晒胡萝卜干的做法如下：
1. 准备干燥的新鲜胡萝卜。选择完全成熟的胡萝卜，并将其洗净。
2. 将胡萝卜切成薄片。可以使用切片机或刀具将胡萝卜切成厚度约为0.3-0.5厘米的薄片。
3. 将切好的胡萝卜薄片均匀地铺在干净的晒盘上。确保每片胡萝卜薄片不要重叠，以便让阳光充分照射到每片胡萝卜上。
4. 将晒盘放在阳光下的通风处。选择一个干燥和阳光充足的地方，最好是室外。如果天气湿润，可以使用挡风网或纱布覆盖晒盘，以防胡萝卜受潮。
5. 定期翻动和调整胡萝卜薄片。在晾晒过程中，每隔1-2天将胡萝卜薄片翻转一次，以保证它们均匀地受到太阳光照射。
6. 晒干胡萝卜薄片。根据天气情况，晾晒胡萝卜薄片需要2-4天的时间。当胡萝卜薄片完全干燥而且脆化时，表示胡萝卜干已经晾晒完成。
7. 存放晾晒好的胡萝卜干。将胡萝卜干放入密封容器中，避免潮气进入，以保持其干燥和口感。可以将胡萝卜干放在阴凉通风的地方储存，并在使用时尽量避免暴露在空气中，以免变软失去口感。
