榨菜是一种中国特色的腌菜,有许多别名,常见的有:1.榨菜干:指榨菜被晾干后的形态,通常为长而薄的条状。不同地区也有可能有不同的榨菜别名。
榨菜是一种中国特色的腌菜,有许多别名,常见的有:
1. 榨菜干:指榨菜被晾干后的形态,通常为长而薄的条状。
2. 榨菜絲:榨菜切成细条状。
3. 榨菜絲蔥:在榨菜丝中加入葱段。
4. 榨菜絲蒜:在榨菜丝中加入大蒜切片。
5. 佛手榨菜:指榨菜切成类似佛手状的形态。
6. 榨菜丁:榨菜切成小方块状。
7. 榨菜包:把榨菜丝或榨菜切片包裹在面皮中制成的食品,通常与饺子、馄饨等搭配食用。
8. 榨菜笋:将榨菜与笋片混合制成的食品。
9. 榨菜豆干:将榨菜与豆干混合制成的食品。
10. 榨菜爪:指榨菜制成的小拇指状食品。
不同地区也有可能有不同的榨菜别名。