粽子的包法教程视频粽子该怎么包

第三步，再次填入江米，把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃，可以把江米用手指压一压，压完江米，粽子会更瓷实更有弹性。包严，不要留下漏洞，否则一煮的话，粽子就会变形。第六步，包好的粽子放在一起，还没有煮就已经开始诱人了。

粽子该怎么包

第一步，把粽子叶靠近叶尖那一半折成三角兜状，留出来到粽子叶柄的长度差不多是整片叶子的一半长。手心向上用拇指压住折过来的叶尖部位，其余四指在叶子下面托住。第二步，先在三角兜的底部放一颗枣，用来把尖部堵严。然后取一把江米放入三角兜中，以达到整个兜的一半为宜。再次放入一颗枣，一个粽子放两颗枣到四颗枣，视粽子大小而定，不过建议包小粽子，一是好熟，二是好看，三是好吃，吐两次枣核就可以了。第三步，再次填入江米，把刚刚放进去的枣盖住而没有高于三角兜的边缘为宜。为了让粽子好吃，可以把江米用手指压一压，压完江米，粽子会更瓷实更有弹性。第四步，把粽子叶长出的部分折回来盖住那个三角兜，如果留得正确的话，可以在盖住兜口的同时，再覆盖上粽子的其他一部分。包严，不要留下漏洞，否则一煮的话，粽子就会变形。第五步，拿马兰草把粽子捆好扎紧，多余的粽叶和马兰草要用剪刀剪掉，这样既不会扎手又很美观。第六步，包好的粽子放在一起，还没有煮就已经开始诱人了。这时候往锅里放水加火烧开，把粽子放进去，码整齐压实，水面要没过粽子，视粽子大小而定煮的时间，一般煮两小时就可以了。